Milano - Terrazza Calabritto

NEW YEAR’S EVE

APERITIVO

Finger Starter

ANTIPASTO

Ostriche Gillardeau con perle di limone

Insalata di mare grigliata su vellutata alle alghe marine

PRIMI

Eliche Gentile di gragnano con ragu’
d’astice blu e basilico

Riso acquerello con capesante
e caviale royal select

SECONDO

Pescato del giorno su variazioni
di patate e le sue chips

DESSERT

Semifreddo di cassata agli agrumi di Sorrento

CHAMPAGNE

Laurent Perrier Brut Cuvée Rosé

NAPOLI

081 240 51 88

MILANO

02 6379 3923

Con una storia più recente ma con la stessa anima verace e soprattutto con lo stesso cuore e amore, Terrazza Calabritto, nato a Napoli nel 2001, si sdoppia, approdando a Milano.

La differenza la fa un lavoro di “semplici addizioni e maestria”.

Terrazza Calabritto, a Milano, si trova in uno dei quartieri più modaioli; precisamente in viale Monte Grappa, numero 7. L’arredamento dei suoi spazi interni gioca ad armi pari con gli altri locali della zona. Design e gusto per l’estetica incontrano lo stile e l’intramontabile eleganza del ‘700 napoletano. Un connubio impossibile da trovare altrove.

Due città profondamente diverse, ritmi e stili di vita opposti per certi versi e l’umore che un po’ risente del clima e della nebbia. Ma basta soltanto varcare la soglia di Terrazza Calabritto e sei altrove.

Ai tavoli del ristorante va in scena l’inconfondibile cucina di Terrazza Calabritto; molto più che una rivisitazione della tradizione. E’ pura sperimentazione, alla strenua ricerca di un’emozione racchiusa in ogni boccone che riesce a trasportarti altrove, raccontandoti storie di tempi lontani, ricordi felici d’infanzia.

IL CONCEPT

Il concept culinario propone cocktail e crudités in una versione mediterranea, da gustare sia nelle sale dedicate alla ristorazione sia negli spazi adibiti al Crudo Cocktail Bar. Crostacei, molluschi, e pescato sono esposti e preparati al momento per valorizzare il gusto sorprendente delle tapas di crudo. La fusione perfetta di elementi e sapori antichi quanto la tradizione marinaresca partenopea, pura creatività e quel pizzico di internazionalità che rende tutto così unico.

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Il fingerfood di Terrazza Calabritto è sicuramente un’esperienza da non perdere. Per feste ed eventi privati o pubblici, la nostra cucina cambia location, ma i sapori restano gli stessi. Stringerai tra le dita tutto l’estro, la passione e l’esperienza dei nostri chef, concentrati in un boccone.

NAPOLI

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